QUİNOA, DOMATES, PROSCİUTTO VE KUŞKONMAZLI FRİTTATA

TALİMATLAR

• ADIM BİR

  Fırını 400 ° F'ye önceden ısıtın. Suyu serbest bırakmak için domatesleri süzgeçte iyice süzün.

• İKİNCİ ADIM

  10 inç, fırın geçirmez yapışmaz tavada, kuşkonmaz ve su ekleyin. Üstünü örtün ve ara sıra karıştırarak 3-4 dakika veya yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Kuşkonmazı tabağa aktarın, bir kenara koyun. Tava ile kağıt havluyu silin.

• ADIM ÜÇ

  Yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi karıştırarak orta bir kapta çırpın. Kinoayı, 1/2 bardak peyniri ve 1/2 bardak süzülmüş domatesleri karıştırın.

• ADIM DÖRT

  Tencereyi ocak tablasına geri koyun ve pişirme spreyi ile cömertçe püskürtün. Tava sıcak olana kadar orta tavada ısıtın. Yumurta karışımını sıcak tavaya dökün, sonra yumurta karışımının üstüne kuşkonmaz mızrakları konuştu. Konuşmacıların arasına dilimlenmiş jambon yerleştirin. Tavayı önceden ısıtılmış fırına dikkatlice yerleştirin ve 12-15 dakika ya da yumurtalar neredeyse ayarlanana kadar pişirin.

• BEŞİNCİ ADIM

  Kalan domates ve peynir ile frittata toplayın ve peynir eriyene ve yumurtalar yerleştirilene kadar 2-3 dakika daha pişirin. Fırından çıkarın ve 2-3 dakika soğumaya bırakın. Takozlar halinde dilimleyin ve servis yapın.